مطبخ

طريقة عمل دجاج بالفرن مع سالي فؤاد

طريقة عمل دجاج بالفرن مع سالي فؤاد

طريقة عمل دجاج بالفرن مع سالي فؤاد , وصفة عمل دجاج بالفرن مع الشيف سالي فؤاد , طريقة عمل دجاج بالفرن مع سالي فؤاد باسهل طريقة , أسهل طريقة بعمل دجاج بالفرن مع سالي فؤاد

المكونات

  • دجاجة كاملة
  • للتتبيلة:
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  • 1 ملعقة زيت او مكعب زبدة
  • ملح وفلفل
  • للزينة:
  • خضار سوتيه

طريقة التحضير

تخلط مكونات التتبيلة جيدا.

تدهن الدجاجة بالتتبيلة من الداخل والخارج جيدا، وبين الجلد واللحم.

تدخل الفرن في بايركس ( وتحتها الخضار المشكل )، وتغطى بورق الفويل ( مع مراعاة عدم ملامسة الفويل للاكل )، على درجة 120 درجة لمدة ½ ساعة .

ثم نرفع الفويل وتوضع على 220 درجة حتى تتحمر وتأخذ لون حلو.
وممكن تدخل الفرن على اعلى درجة حرارة، مدة نصف ساعة، ثم تهدأ درجة الحرارة جدااا )
تقدم مع الخضار السوتيه.

يفضل ترك الدجاجة في التتبيلة ليلة كاملة ، ولكن في هذة الحالة لايضاف الملح للتتبيلة.
ملحوظة:
يراعى غسل الدجاجة جيدا بالخل وملح وليمون للتخلص من اي روائح غير مرغوبة.

السابق
طريقة عمل شوربة الكوسة اللايت مع سالي فؤاد
التالي
طريقة عمل اصابع بقلاوة لايت مع سالي فؤاد

اترك تعليقاً