مطبخ

طريقة عمل برجر السمك مع سالي فؤاد

طريقة عمل برجر السمك مع سالي فؤاد

طريقة عمل برجر السمك مع سالي فؤاد , وصفة عمل برجر السمك مع الشيف سالي فؤاد , طريقة عمل برجر السمك مع سالي فؤاد باسهل طريقة , أسهل طريقة بعمل برجر السمك مع سالي فؤاد

المقادير

  • نصف كيلو سمك ناضج ومهروس
  • 1 كوب فول صويا هش
  • بصلة مبشورة
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • رشة كمون
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة بهارات سمك
  • عصير نصف ليمونة
  • للتقديم:
  • كايزر
  • خيار مخلل
  • شرائح بصل وطماطم
  • خس

طريقة التحضير

في محضرة الطعام يوضع البصل والفول الصويا ويضرب جيدا.
ثم تضاف باقي المكونات ، ويضرب حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل.
لو كانت العجينة متماسكة جدا ، يمكن اضافة قليل من الزيت للخليط.
تشكل اقراص باليد او بقطاعة دائرية.
ترص على صينية مبطنة بورق زبدة وتدخل الفرن على 180 او 200 حتى النضج.
يدهن الكايزر بالمايونيز ثم توضع برجر السمك ثم الشبت والطماطم والبصل والخس والخيار المخلل حسب الرغبة.

السابق
طريقة عمل بسكوت النجوم مع سالي فؤاد
التالي
طريقة عمل بسكوت الشيكولاتة مع سالي فؤاد

اترك تعليقاً