مطبخ

طريقة عمل كوردن بلو مخبوز مع سالي فؤاد

طريقة عمل كوردن بلو مخبوز مع سالي فؤاد

طريقة عمل كوردن بلو مخبوز مع سالي فؤاد , وصفة عمل كوردن بلو مخبوز مع الشيف سالي فؤاد , طريقة عمل كوردن بلو مخبوز مع سالي فؤاد باسهل طريقة , أسهل طريقة بعمل كوردن بلو مخبوز مع سالي فؤاد

المكونات

  • 6 صدور دجاج مخلية بدون عظم ولا جلد
  • ملح وفلفل
  • بودرة ثوم
  • بودرة بصل
  • بابريكا
  • زعتر
  • للتغليف:
  • دقيق
  • بيض
  • بقسماط مخلوط ب ( قليل من الزيت، ملح وفلفل وبابريكا وبودرة ثوم )
  • للحشوة:
  • شرائح رومي مدخن
  • شرائح جبنة جودة
  • للتقديم:
  • خضار سوتية
  • بقدونس مفروم

الطريقة:
تصنع فتحة مثل الجيب في صدور الدجاج ، بدون الوصول للاخر.
يمكن تتبيل الصدور بملح وفلفل وبودرة ثوم وبصل وزعتر حسب الرغبة ، ويمكن اضافة المستردة للتتبيلة.
تلف شريحة من الجبن مع شريحة من الرومي المدخن وندخلها في الجيب السابق صنعه.
تغمس في الدقيق ثم البيض ثم خليط البقسماط ( المخلوط مع الزيت ليصبح مثل رمل البحر المندي وملح وفلفل وبابريكا وبودرة ثوم ).
ترص في صينية مبطنة بورق زبدة ، وتدخل الفرن على 190 درجة حتى النضج.
ملحوظة:
يمكن استخدام البانيه بدلا من صدور الدجاج الكاملة ، يلف الجبنة والرومي المدخن رول ، ثم يوضع في البانية ويلف البانيه رول ، ثم توضع في الثلاجة لتتماسك قليلا قبل التغليف.

السابق
طريقة عمل شوربة البروكلي للدايت مع سالي فؤاد
التالي
طريقة عمل شوربة العدس بالكينوا مع سالي فؤاد

اترك تعليقاً