مطبخ

طريقة عمل خبز الصاج الصحي الملون مع سالي فؤاد

طريقة عمل خبز الصاج الصحي الملون مع سالي فؤاد

طريقة عمل خبز الصاج الصحي الملون مع سالي فؤاد , وصفة عمل خبز الصاج الصحي الملون مع الشيف سالي فؤاد , طريقة عمل خبز الصاج الصحي الملون مع سالي فؤاد باسهل طريقة , أسهل طريقة بعمل خبز الصاج الصحي الملون مع سالي فؤاد

المكونات

  • 3 كوب دقيق اسم مخلوط لأبيض
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • للون الفوشيا:
  • ماء بنجر ساخن حسب الاحتياج ( او بيوريه بنخر ساخن )
  • للون الاخضر :
  • ماء بقدونس ساخن حسب الاحتياج ( او بيوريه بقدونس او سبانخ )
  • للون الاصفر :
  • ماء مغلي حسب الاحتياج
  • 2 ملعقة كبيرة كركم

طريقة التحضير

في محضرة الطعام يوضع الدقيق والزيت والملح، ثم يضاف ماء البنجر او ماء البقدونس او الماء المغلي مع الكركم .
ويضرب الخليط جيدا حتى تصبح عجينة ملساء وطرية.
يكور وتترك لترتاح قليلا.
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق، وتفرد بسمك رفيع جدا مثل الورقة ، ويراعى رشها بالدقيق من تحت ومن فوق.
توضع في طاسة ساخنة على النار ، ثم تقلب على الجهة الاخرى.
بعد خروج الخبز من الطاسة، لابد من تغطيته بفولة مندية ( يعني مبللة بالماء ومعصورة جيدا ) للحفاظ عليه طري.
يمكن ان يفرز بشرط ان يفرز بين اكياس نايلون حتى لا يلتصق ببعضه، وبعد خروجه من الفريزر تزال الاكياس ويوضع على فوطة ليأخذ درجة حرارة الغرفة.
يحشى الخبز عدة حشوات حسب الرغبة ليكون صحي للاطفال:
الحشوة الاولى، كريمة حمص، خس ، شريحة جبن، شريحة رومي مدخن ، فلفل الوان ، ويلف الخبز جيدا ، ثم يقسم بالسكين، ويلف في ورق زبدة.
الحشوة الثانية، جبنة فيتا ، خس ، بيض ، زيتون مفروم، جزر مبشور، خيار شرائح، طماطم . ويلف الخبز جيدا ، ثم يقسم بالسكين، ويلف في ورق زبدة.
الحشوة الثالثة، لبنة، خس ، بيض اومليت، شرائح شيدر ، فلفل احمر مشوي ويلف الخبز جيدا ، ثم يقسم بالسكين، ويلف في ورق زبدة.
ملحوظة:
للون اصفر، يمكن استبدال الماء والكركم ببيوريه من القرع او الجزر .
الوصفة صحية ومغذية وتصلح للاطفال في المدارس.

السابق
طريقة عمل وجبات مكرونة صحية مع سالي فؤاد
التالي
طريقة عمل جرانولا بعين الجمل والفواكة المجففة مع سالي فؤاد

اترك تعليقاً